Запчасти для кофемашинов (кофеварок)

Профессиональная суперавтоматическая кофемашина для магазина — это высокопроизводительное решение (100–300 чашек в день), обеспечивающее стабильное качество кофе без участия бариста. Оборудование с встроенной кофемолкой готовит эспрессо и капучино за 40-60 секунд, идеально подходит для «кофе с собой», повышая средний чек.

Основные детали кофемашины включают помпу (давление), бойлер/термоблок (нагрев), холдер (рожок для кофе), заварное устройство, капучинатор (взбивание молока) и систему управления. Эти компоненты обеспечивают подачу воды, измельчение зерен, прессовку и создание напитка под давлением. 

 

Основные компоненты и их функции:

• Помпа (насос): Создает необходимое давление (обычно 9-15 бар) для прохождения воды через кофе.
• Бойлер / Термоблок: Металлическая емкость или трубка для нагрева воды до нужной температуры.
• Холдер (рожок/портафильтр): Держатель для фильтра с молотым кофе, через который проходит горячая вода.
• Заварное устройство (группа): Место установки холдера, где происходит процесс заваривания эспрессо.
• Кофемолка / Жернова: Измельчает кофейные зерна непосредственно перед приготовлением (в автоматических машинах).
• Капучинатор (панарелло): Устройство для взбивания молока паром.
• Счетчик воды (флоуметр): Регулирует точный объем воды, подаваемой на порцию.
• Поддон для капель: Съемная емкость для сбора воды и остатков 

Аксессуары и расходные материалы:

• Темпер: Инструмент для прессовки (трамбовки) молотого кофе в холдере.
• Питчер: Кувшин из нержавеющей стали для взбивания молока.
• Нок-бокс: Контейнер для сброса использованной кофейной гущи. 

   

Наиболее частым поломкам подвержены насос, нагревательные элементы и уплотнители, требующие регулярной чистки.